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蛋挞皮的制作

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最佳新人

发表于 2020-7-26 10:18:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1.准备材料:黄油12g、黄油8g、凉水75g、低筋面粉150g。在盆中倒入低筋面粉,放入黄油(两小条就行),再倒入水。

2.揉成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时后取出。将面团擀开,并在表面涂抹黄油,然后卷起。

3.给卷起的面包上保鲜膜,放入冰箱中冷藏半小时后取出,切成一厘米的面团,然后放入模具中,中间稍薄、外缘比模具稍高即可。



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