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一 水100克 淀粉60克 糯米粉60克 放在碗里调成面糊
二 葱 胡萝卜 姜 矢量都切成丝 蒜少许切片
三 里脊肉一块 切成薄片 把切好的肉片放入第一个步骤调好的面糊里挂上糊。放入油锅中炸成金黄色。捞出备用。
四 100克香醋 10克酱油 60克糖 料酒少许 放入碗中调匀
五 锅中留底油,将第二个步骤的材料导入翻炒出香味。迅速捞出备用。
六 将第四个步骤的材料汁导入锅中。熬至粘稠。导入炸好的肉片。让肉片沾满汁液。
七 最后放入之前煸炒好的葱姜蒜胡萝卜丝 撒入少许香菜。
八 美味的锅包肉做好了。盛出装盘!
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